Menu

Có những khoảnh khắc khiến người ta nhớ mãi dù chỉ trải qua một lần, và thưởng thức ẩm thực tại một không gian cao tầng nhìn xuống mặt nước chính là một trong số đó. Khi gió nhẹ tràn qua khung cửa kính và ánh đèn phản chiếu lấp lánh trên mặt hồ, bữa ăn dường như trở nên chậm rãi và tinh tế hơn. Sự thư thái ấy là điều mà bất kỳ thực khách nào cũng dễ dàng cảm nhận khi chọn Panorama làm điểm dừng cho một buổi tối nhẹ nhàng và sang trọng. Và để trải nghiệm ấy trở nên trọn vẹn hơn, có những món ăn bạn nhất định không thể bỏ qua mỗi khi đến đây.

1. Không gian ẩm thực tại Panorama

Nhà hàng Panorama sở hữu một bầu không khí kết hợp hài hòa giữa sự sang trọng và tĩnh lặng. Ánh đèn vàng được bố trí khéo léo tạo cảm giác ấm cúng, trong khi những khung cửa kính rộng mở mang đến tầm nhìn bao trọn Hồ Gươm từ trên cao. Tất cả hòa quyện thành một không gian vừa hiện đại vừa lãng mạn.

Đây là nơi lý tưởng cho những buổi hẹn hò tinh tế, các buổi tiếp khách cần sự chỉn chu hay những bữa tiệc nhỏ với người thân và bạn bè. Những ai yêu trải nghiệm ẩm thực cao cấp trong khung cảnh yên bình chắc chắn sẽ cảm nhận được giá trị đáng nhớ của Panorama. Với lợi thế đặc biệt là view Hồ Gươm, mỗi bữa ăn tại đây không chỉ là sự thưởng thức bằng vị giác mà còn bằng cảm xúc.

Panorama cũng là điểm nhấn quan trọng trong hệ thống Authentic Hanoi Boutique Hotel. Không đơn thuần là một nhà hàng phục vụ khách lưu trú, Panorama giữ vai trò như một trải nghiệm đặc trưng của khách sạn, giúp hoàn thiện hành trình của du khách khi ghé thăm Hà Nội.

2. Những món ăn “phải thử” tại Panorama

Trải nghiệm ẩm thực tại Panorama luôn bắt đầu bằng cảm giác tò mò và háo hức. Với nhiều năm quan sát thói quen khách dùng bữa, tôi nhận ra rằng thực khách luôn bị thu hút bởi những món ăn vừa quen thuộc vừa được biến tấu tinh tế theo phong cách riêng của nhà hàng. Panorama định hình thực đơn của mình dựa trên hai yếu tố: nguyên liệu tốt và kỹ thuật bếp vững vàng. Nhờ vậy, mỗi món ăn đều mang một câu chuyện riêng, đủ sức gây ấn tượng ngay từ lần thử đầu tiên.

2.1. Món khai vị nổi bật

Một bữa ăn chất lượng luôn bắt đầu bằng sự nhẹ nhàng và tinh tế, và đó chính là tinh thần của các món khai vị tại Panorama. Salad Panorama Signature là lựa chọn được ưa chuộng nhất bởi sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu tươi mới. Rau giòn, sốt chua nhẹ và topping được xử lý kỹ lưỡng tạo nên cảm giác thanh mát nhưng vẫn đầy trọn vị.

Nếu bạn yêu thích cảm giác ấm áp hơn, súp kem nấm là món không nên bỏ qua. Hương nấm đậm đà hòa cùng độ béo vừa phải mang lại sự dễ chịu cho vị giác, đặc biệt thích hợp vào những buổi tối se lạnh. Một trong những món được lòng du khách quốc tế là bruschetta với hương vị hiện đại, tinh giản, tập trung vào độ tươi của cà chua và thảo mộc. Tất cả mang đến sự khởi đầu nhẹ nhàng cho một bữa ăn nhiều lớp vị hơn phía trước.

2.2. Các món chính đặc sắc

Nhắc đến món chính tại Panorama là nhắc đến sự chỉn chu trong kỹ thuật chế biến và cách trình bày. Beef Steak Panorama luôn nằm trong nhóm món được gọi nhiều nhất. Thịt bò được lựa chọn từ nguồn cao cấp, nướng chuẩn theo nhiệt độ yêu cầu của thực khách và giữ được độ mềm mọng đặc trưng. Phần sốt đi kèm được điều chỉnh linh hoạt để tôn lên vị thịt nhưng không gây cảm giác nặng nề.

Cá hồi áp chảo sốt bơ chanh mang phong cách tinh tế hơn. Lớp vỏ cá giòn nhẹ, bên trong mềm ẩm và thấm vị. Sốt bơ chanh là yếu tố tạo nên sự hài hòa hoàn chỉnh, giúp món ăn cân bằng giữa vị béo và vị tươi của cá hồi.

Nếu bạn muốn một món ăn dễ hợp khẩu vị hơn, gà nướng thảo mộc là lựa chọn phù hợp. Hương thơm thảo mộc thấm đều vào thịt, kết hợp cùng cách nướng chậm giúp giữ độ mọng trong từng thớ thịt. Món ăn này thường được yêu thích bởi cả khách Việt lẫn khách quốc tế.

Điều khiến các món chính của Panorama trở thành lựa chọn “phải thử” chính là sự kết hợp giữa nguyên liệu chất lượng, kỹ thuật chuẩn mực và phong cách trình bày mang tính thẩm mỹ cao.

2.3. Món Á đặc sắc dành cho thực khách Việt

Panorama không chỉ phục vụ món Âu mà còn tạo ấn tượng mạnh bằng các món Á quen thuộc. Phở bò Panorama là một trong những món khiến du khách nước ngoài nhớ về Hà Nội, còn người Việt thì cảm nhận được sự tinh tế trong cách xử lý nước dùng. Nước phở thanh ngọt, không quá đậm gia vị, giữ đúng tinh thần phở truyền thống nhưng được nâng tầm nhờ cách trình bày và nguyên liệu chọn lọc.

Nem cuốn và nem rán cũng là những món được gọi nhiều, đặc biệt trong các nhóm khách quốc tế. Sự xuất hiện của những món Việt trong menu giúp thực đơn Panorama trở nên cân bằng, thể hiện tinh thần giao thoa giữa ẩm thực Á và Âu.

2.4. Món tráng miệng tinh tế

Kết thúc bữa ăn bằng một món tráng miệng luôn là phần thưởng nhẹ nhàng. Cheesecake chanh dây được yêu thích bởi vị chua dịu và độ mềm mịn dễ chịu. Panna cotta lại mang đến cảm giác thanh thoát hơn với độ ngọt nhẹ. Nếu bạn muốn thứ gì đó thật tươi, trái cây theo mùa là lựa chọn hoàn hảo.

Thưởng thức món tráng miệng trong không gian nhìn xuống hồ về đêm thực sự là một trải nghiệm rất riêng của Panorama. Ánh sáng từ mặt nước cùng gió đêm khiến món dessert trở nên hài hòa hơn bao giờ hết.

3. Đồ uống và rượu vang gợi ý đi kèm

Để tạo nên một bữa ăn hoàn chỉnh, việc lựa chọn đồ uống phù hợp đóng vai trò quan trọng không kém chính món ăn. Tại Panorama, thực khách luôn được gợi ý những loại đồ uống tinh tế, giúp cho từng tầng vị của món ăn trở nên rõ nét và tròn đầy hơn. Một trong những lựa chọn được yêu thích nhất chính là cocktail Panorama Breeze, loại cocktail mang hương vị tươi mát với sự kết hợp giữa trái cây và thảo mộc. Khi ngồi giữa không gian cao tầng, nhấp một ngụm cocktail mát lạnh và phóng tầm nhìn ra hồ, bạn sẽ thấy buổi tối trở nên thư thả hơn rất nhiều.

Với các món thịt đỏ như beef steak, rượu vang đỏ luôn được xem là “người bạn đồng hành” lý tưởng. Tannin trong vang giúp cân bằng chất béo, làm vị thịt trở nên đậm đà và có chiều sâu hơn. Những thực khách tinh ý sẽ nhận ra rằng chỉ cần thay đổi loại vang, hương vị món steak cũng chuyển biến theo một cách rất thú vị. Ngược lại, với các món cá hoặc hải sản như cá hồi áp chảo, vang trắng hoặc sparkling lại là lựa chọn giúp làm nổi bật độ tươi và độ béo nhẹ của nguyên liệu, mang đến cảm giác hài hòa và dễ chịu.

Panorama cũng không quên mang đến những lựa chọn cho thực khách không dùng đồ uống có cồn. Các loại trà hoa nhẹ nhàng hay những ly mocktail được pha chế tinh tế không chỉ giúp thanh lọc vị giác mà còn tạo nên không khí lãng mạn, rất phù hợp cho những buổi tối yên bình bên cạnh người thân hoặc bạn đồng hành. Chính sự đa dạng và sự tinh tế trong gợi ý kết hợp đã giúp trải nghiệm ẩm thực tại Panorama trở nên trọn vẹn hơn trong mắt du khách.

Kết luận

Panorama không chỉ là nơi dùng bữa, mà còn là điểm hẹn của những ai yêu ẩm thực và mong muốn tận hưởng khung cảnh lãng mạn giữa lòng Hà Nội. Từ món khai vị nhẹ nhàng, món chính được chăm chút kỹ lưỡng, đến dessert tinh tế và đồ uống được chọn lọc, tất cả đều góp phần tạo nên một trải nghiệm đáng nhớ. Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi để tận hưởng hương vị ẩm thực trong không gian sang trọng với tầm nhìn hướng thẳng ra Hồ Gươm, Panorama chắc chắn là điểm đến bạn phải thử ít nhất một lần.

Liên hệ đặt bàn ngay hôm nay!

AUTHENTIC HANOI BOUTIQUE HOTEL